


北海道の日本酒とジョネスのチョコレートをコラボした新しいプロジェクトを始めます!
<Instagram>ショート動画ではお菓子のメイキング映像公開中
テリーヌショコラ(贈答用)
¥3,600
バリ―社の香り高いビターチョコを贅沢に使用し、一度食べたら止まらないテリーヌに仕上げました。 くちどけが非常に良く、でも甘すぎないビター感。 もちろん、大人のスイーツとしてブランデーなどと一緒に召し上がることもおすすめ致します。 レンジで温めて頂くとフォンダンショコラのようなとろける食感もお楽しみ頂けます。 生クリームや酸味のあるベリー系ソースなどを添えても非常に合います。 桐箱に入っておりますので、ギフトとしても重宝されます。 <原材料> チョコレート、全卵(国産)生クリーム、バター、砂糖、小麦粉 <特定原材料表示> 乳類・卵・小麦粉 ※製造所内でナッツ類を含む商品を生産しています。 <内容量> 350g <賞味期限> 要冷凍で未開封2ヶ月、開封後はお早目にお召し上がりください。
熟成チーズケーキ
¥3,564
たくさんのご注文ありがとうございます。順次製造・発送致しております。ご注文頂いたお客様、今しばらくお待ちください。 グルテンフリー。あえて酸味を使用せず極限まで減らした生クリーム。チーズ本来の旨みが最大限 にいかされた濃厚"熟成チーズケーキ"。 まず口に入れたら、舌でころがすようにして、鼻で大きく息を吸い込んでみてください。 二口目はまた別なチーズを感じることができます。きっと一口目より旨みが強く感じられます。 2日、3日と冷蔵庫で"熟成"させることで、余計な水分が抜け、尖ったチーズから深みのある"熟成"されたチーズケーキに変化します。 これこそが"熟成チーズケーキ"です。 ワインと一緒にお召し上がるとより一層、おいしさが伝わります。 桐箱に入っているため、贈り物としてもご活用いただけます。
パプアニューギニア産オーガニックバニラとあまおうバターサンド
¥1,944
SOLD OUT
【数量限定】 贅沢バターサンド第2弾 パプアニューギニア産オーガニックバニラを贅沢に使用し、フランス産の小麦でホロホロとしたサブレに仕上げました。 香り高い福岡産のあまおうをセミドライに味を凝縮したものを、フランス産産AOP発酵バタークリームでサンドしました。 こちらも贅沢なバターサンドになりました。 ちょっとしたプレゼントに。 入数:4個 原材料:バター、小麦粉、砂糖、全卵、アーモンドパウダー、あまおう、塩、オーガニックバニラ 価格:1944円税込 販売店:本店、ESTA店、BASE 消費期限:製造から10日間 ※生地模様をいれておりますが、膨らみ具合によっては薄くなる場合がございます。 ※輸送の割れがご心配の方は御遠慮ください。 #贅沢バターサンド #パティスリージョネス #あまおう #発酵バター #バターサンド
クッキー缶 アソート
¥3,240
SOLD OUT
【クッキー缶 アソート】 第2弾のクッキー缶です こちらはカラフルでポップな感じの缶に仕上げました。 包装はしてありますが、割れが心配の方は御遠慮ください。 全て手作業のため限りがございます。 ¥3240税込 左上から右へ ・ブールドネージュ・オ・シトロン ホロホロシュワッと消えるような食感のクッキーをさらにレモンでさっぱりさせました。 ・ミロワール アーモンドたっぷりの生地に杏子コンフィをサンド、こちらの生地には、貴重な #シケレペ の香りを使用しております。柑橘でちょっと山椒のような香りです。 シケレペはこれから注目される、いや、もうされているのかな?? ・ムラングフランボワーズ 木いちごのピューレを使っているので、全く甘すぎないメレンゲです ・ガレットブルトンヌ 芳醇なバターとラム酒の香りが特徴のザクザク系のお菓子 左下から右へ ・フロランタンサブレ シュクレ生地の上にアーモンド、オレンジを絡めてキャラメルにしました。 ・抹茶サブレ 宇治抹茶を練り込んだホロホロサブレ ・バニラサブレ パプアニューギニア産のオーガニックバニラ使用のサブレ ・サブレショコラ 甘さ控えめのカカオ入りサブレ。カカオニブのカリカリが◎ ※常温商品ですが、クール便との混載の際は、クール発送となります。 別便をご利用の方は別途送料をご負担願います。 予めご了承ください。 #シケレペ #sablée #MARu #丸 #まる #マール #Hokkaido #sapporosweets #札幌スイーツ #豊平 #cake #ロールケーキ #パティスリージョネス #ジョネス #base #エスタ #札駅 http://www.jeunesse-waka.com/ https://jeunessewaka.buyshop.jp/
シャインマスカット・トリュフバターサンド
¥1,944
SOLD OUT
※着日の指定はできませんので、予めご了承ください。 【シャインマスカット・トリュフバターサンド】 甘くてジューシーなシャインマスカットを1週間以上かけて低温でレーズンにしました。 甘いのにさらに甘く、凝縮されて味になっております。 そこに合わせるのはフランス産の発酵バター。国産のももちろん美味しのですが、風味やバターの柔らかな甘みが特徴のイズニー。 スタッフにも目隠しで食べ比べしてもらいましたが、全員イズニーの発酵バターの方が美味しいと!! サブレは、フランス産の小麦100%使用。特徴としては口の中でホロホロと崩れ落ちるような食感で、ジョネスではほとんどの焼き菓子に使用しています。少し香るのはトリュフで、より一層のマリアージュが完成します この3つが合わさったオリジナルバターサンド。 なくなり次第販売終了となります。 入数:4個 原材料:バター、小麦粉、砂糖、全卵、アーモンドパウダー、シャインマスカットレーズン、トリュフオイル、ベーキングパウダー、塩 価格:1944円税込 販売店:本店、ESTA店、BASE 消費期限:製造から10日間 ※生地模様をいれておりますが、膨らみ具合によっては薄くなる場合がございます。 ※輸送の割れがご心配の方は御遠慮ください。
Valentine 限定 マカロン
¥1,620
SOLD OUT
【Macaron chocolat truffs ゛Sumi゛. Champagne fraise et fromage】 Valentine限定のマカロンのセットになります。 ☆マカロンシャンパンフレーズチーズ2個 シャンパンを混ぜ込んだクリームチーズに、シャンパンでコンポートしたイチゴのマカロン。 ☆マカロンショコラトリュフ3個 白トリュフ香るマカロン 皮の甘さとガナッシュのほろ苦さのバランス◎ 黒の色は備長炭の炭です。もちろん食べられます。 こちらの商品は冷凍配送となります。 *冷蔵配送商品とご一緒にご注文された場合には冷凍商品に同梱させて頂きます。個別配送ご希望のお客様はそれぞれの商品に送料を追加していただきます様お願い申し上げます。 消費期限は着日より解凍後3日とさせていただきます。 予めご了承ください。
マイヤーレモンショコラ 5枚入り
¥1,620
国産のマイヤーレモンを使用しました。 マイヤーレモンとは、簡単に言うとオレンジとレモンの間の果物です。それぞれのいい所を持った新しいフルーツです。 それをコンフィにし、ベルギー産のビターチョコレートをまといました。 オランジェットの次のマイヤーレモンジェットと言ったところでしょうか こちらの商品は冷蔵配送となります。 *冷凍配送商品とご一緒にご注文された場合には冷凍商品に同梱させて頂きます。個別配送ご希望のお客様はそれぞれの商品に送料を追加していただきます様お願い申し上げます。
玄米ほうじ茶マカロン
¥1,404
【玄米ほうじ茶マカロン】 カリッとした生地に、こころん自然農園さんの玄米ほうじ茶を使用したガナッシュをサンドしました。 玄米の含有量を多くしておりますので、芳ばしさが際立ち、コーヒーのような風味になっております。 何度も食べたくなるようなマカロンです! 愛知県のこころん自然農園さんでは無農薬、無肥料(有機・化学肥料不使用)、牛フン・鶏フン不使用、一部無除草により、お米やお野菜本来の持つチカラを存分に発揮できるよう、のびのびと育む環境を整えております。 この玄米を長時間焙煎することで、 玄米自身の糖とアミノ酸が反応(※)して、食物繊維やミネラルが増加しております。 (※)メイラード反応 腸活にもオススメです! ※5個入り ※クール便で発送致します。
ちょこまろセット (2箱入組み合わせ自由)
¥2,100
SOLD OUT
ミント風味のマシュマロにビターチョコをコーティング、バニラ風味のマシュマロにレモンのチョコをコーティングしました。 ※イエローダイヤ、ルビー、エメラルドこの中から2種類お選びください。同じものを2種類でも構いません。 ※備考欄にお書きください。 ○ちょこまろ (イエローダイヤ) 〇ちょこまろ(エメラルド) 〇ちょこまろ(ルビー) こちらの商品は冷蔵配送となります。 *冷凍配送商品とご一緒にご注文された場合には冷凍商品に同梱させて頂きます。個別配送ご希望のお客様はそれぞれの商品に送料を追加していただきます様お願い申し上げます。
ちょこまろ (エメラルド)
¥1,404
SOLD OUT
バニラ風味のマシュマロにホワイトチョコと抹茶のチョコをコーティングしました。 ○ちょこまろ (エメラルド) こちらの商品は冷蔵配送となります。 *冷凍配送商品とご一緒にご注文された場合には冷凍商品に同梱させて頂きます。個別配送ご希望のお客様はそれぞれの商品に送料を追加していただきます様お願い申し上げます。
ちょこまろ (ルビー)
¥1,404
SOLD OUT
ミント風味のマシュマロにビターチョコをコーティング、バニラ風味のマシュマロにいちごチョコをコーティングしました。 ○ちょこまろ (ルビー) こちらの商品は冷蔵配送となります。 *冷凍配送商品とご一緒にご注文された場合には冷凍商品に同梱させて頂きます。個別配送ご希望のお客様はそれぞれの商品に送料を追加していただきます様お願い申し上げます。
北海道くりーみーショコラ (チョコ)
¥1,700
●北海道くりーみーショコラ (チョコ) 北海道産の濃厚な生クリームと上質なビターチョコレートをミックスし、 ほんのりビターで甘すぎないので、ちょっと大人向けの一品です。 「くりーみーきっす」というブランドを作り、永遠のテーマは「口溶け」です。 是非このほんのりビターでクリーミーな食感をご賞味ください。 ※消費期限に限らず、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※使用原料に伴うアレルギー体質の方はご注意ください。 名称 : 冷凍菓子 内容量 : 1本 / 350g 箱サイズ : D95xW235xH60 原材料名 : 生クリーム, 脱脂濃縮乳, チョコレート(大豆由来含む), 卵, 砂糖 賞味期限 : 2015.12.31 発送方法:冷凍 保存方法 : 冷凍(-18℃以下)に保存して下さい。 お召し上がりの際は、5分程常温に出してから召し上がると、より一層なめらかに美味しくいただけます。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 製造者 : (株)ジョネスオフィス 札幌市豊平区福住3条10丁目3-3 Tel. 011-827-0222
ドゥーブルカタラーナ (バニラ)
¥1,700
●北海道ドゥーブルカタラーナ (バニラ) 北海道産の濃厚な生クリーム、クレムドゥーブルを贅沢に使用し、従来のカタラーナより濃厚で、且つクリーミーさが売りのカタラーナです。 「くりーみーきっす」というブランドを作り、永遠のテーマは「口溶け」です。 是非この滑らかでクリーミーな食感をご賞味ください。 ※消費期限に限らず、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※使用原料に伴うアレルギー体質の方はご注意ください。 名称 : 冷凍菓子 内容量 : 1本 / 350g 箱サイズ : D95xW235xH60 原材料名 : 生クリーム, 卵, 乳製品, 砂糖, バニラ 賞味期限 : 約3ヶ月 発送方法:冷凍 保存方法 : 冷凍(-18℃以下)に保存して下さい。 お召し上がりの際は、5分程常温に出してから召し上がると、より一層なめらかに美味しくいただけます。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 製造者 : (株)ジョネスオフィス 札幌市豊平区豊平6条5丁目1-5 Tel. 011-827-0222
もなっこ12枚入
¥3,240
大雪山の麓のおいしいお水(1番水)で大切に育てられたもち米を、小樽のもなか工場で職人が一枚一枚丁寧に焼き上げたモナカを使用。具材には希少価値の高い無農薬のくるみや北海道の大地で育った大豆、甘味には新ひだか町の風味豊かなシナ蜜を使用し、プレーン、醤油、味噌の3種の詰め合わせです。各味4枚ずつ。
マカロン20個入り
¥4,320
木いちご、カフェ、バニラ、アールグレイ、ピスタチオ、レモン、オレンジ、ハスカップ、いちご、チョコレート ○マカロン20個入り (焼き菓子) × 1箱20個入り こちらの商品は冷蔵配送となります。 *冷凍配送商品とご一緒にご注文された場合には冷凍商品に同梱させて頂きます。個別配送ご希望のお客様はそれぞれの商品に送料を追加していただきます様お願い申し上げます。
マカロン10個入り
¥2,376
SOLD OUT
マカロン10種 各1個ずつ 木いちご、カフェ、バニラ、アールグレイ、ピスタチオ、レモン、オレンジ、ハスカップ、いちご、チョコレート ○マカロン10種 各1個ずつ こちらの商品は冷蔵配送となります。 *冷凍配送商品とご一緒にご注文された場合には冷凍商品に同梱させて頂きます。個別配送ご希望のお客様はそれぞれの商品に送料を追加していただきます様お願い申し上げます。
マカロン5個入り
¥1,296
マカロン5種 木いちご、ハスカップ、レモン、ピスタチオ、チョコレート (内容は季節により変更する場合がございます) ○マカロン5種 こちらの商品は冷蔵配送となります。 *冷凍配送商品とご一緒にご注文された場合には冷凍商品に同梱させて頂きます。個別配送ご希望のお客様はそれぞれの商品に送料を追加していただきます様お願い申し上げます。
ギフト袋 小
¥110
パティスリージョネスのギフト用紙袋。
ギフト袋 大
¥110
パティスリージョネスのギフト用紙袋。